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行业资讯

最爱的鱼粉没错啦!

来源:未知点击: 发布时间:2020-07-27 14:52
前两天,我悄悄打卡了一家
 
呷夫子鱼粉店
 
用的是新鲜活鱼+熬制8h的鱼汤
 
黄骨鱼、鳝鱼、草鱼
 
还有一些我没听过的,这里都能吃到


 
 
①金汤黄骨鱼粉
 
这碗是店里的金字招牌,也是勾引我一来再来的粉,一份里能打捞出1条肥肥美美的黄骨鱼,非常奶思

 
第一口当然要先吃鱼,别看它的鱼皮很焦脆,但是掀开看鱼肉比我的脸还嫩,一抿就化,哟呵
 

 
接着就要进入疯狂嗦粉模式了,呷夫子鱼粉的粉果然又细又滑,配上一口浓汤,鲜得我刚画的眉毛都掉了



 
②椒香鱼头粉
 
 
听说鱼头粉每天限量50碗,吓得我虎躯一震,赶紧追加了一碗,成为了幸运的1/50

 
 
由于这条鱼一直跟我对视,我只能先下手为强,趁它不注意的时候,把最滑的脸颊肉吃了,真香
 
 
配菜里的豆腐也不要放过,软软弹弹的,汤汁还会从豆腐的孔里蹦出来


 
③酸菜鱼炖粉
 
这个有点像迷你的酸菜鱼,和米粉真的是绝配,酸爽中带点微辣,我的舌头都要感动哭了





 
 
除了上面这三种,还有酸辣鱼粉、香辣鱼粉、鳝鱼粉、酸汤鱼粉,鱼杂粉等,变着花样能吃一周,在附近上班可以偷笑了